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　　行業亂象亟須治理

　　第七十條規定，食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明本法第六十七條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規定的事項，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。

　　原來，對于辣條類食品，河南要求參考糕點類、膨化食品類相關國家標準，湖北省要求辣條納入方便食品進行管理，當時一度引發辣條標準的“南北之爭”。

　　朱毅說，《公告》的發布標志著辣條標準“南北之爭”的終結，今后辣條不論在哪里生產，賣到哪里，都要依照強制執行的國家標準，統一更利于高效監管，避免之前因為歸類各不相同，帶來標準執行過程中的沖突問題。

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　　據了解，《公告》還從嚴格食品生產衛生規范和設施條件管理、加強原輔料和生產過程管控、倡導減鹽減油減糖、加強監督檢查和抽樣檢驗等方面對辣條類食品的生產進行了規定。

　　辣條名稱五花八門

　　原來，對于辣條類食品，河南要求參考糕點類、膨化食品類相關國家標準，湖北省要求辣條納入方便食品進行管理，當時一度引發辣條標準的“南北之爭”。

　　原標題：市場監管總局發布公告 終結辣條標準“南北之爭”

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　　食品安全法第六十七條明確規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：(一)名稱、規格、凈含量、生產日期；(二)成分或者配料表；(三)生產者的名稱、地址、聯系方式；(四)保質期；(五)產品標準代號；(六)貯存條件；(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；(八)生產許可證編號；(九)法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。食品安全國家標準對標簽標注事項另有規定的，從其規定。

　　《公告》明確，各地市場監管部門對辣條類食品統一按照“方便食品(調味面制品)”生產許可類別進行管理，凡與此不一致的，應當于2020年1月31日前調整到位。

　　前不久，《市場監管總局關于加強調味面制品質量安全監管的公告》(以下簡稱《公告》)發布。據了解，該《公告》是為了進一步加強調味面制品質量安全監管，其中包括俗稱的辣條類食品。

　　行業亂象亟須治理

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　　《公告》明確，各地市場監管部門對辣條類食品統一按照“方便食品(調味面制品)”生產許可類別進行管理，凡與此不一致的，應當于2020年1月31日前調整到位。

　　據了解，《公告》還從嚴格食品生產衛生規范和設施條件管理、加強原輔料和生產過程管控、倡導減鹽減油減糖、加強監督檢查和抽樣檢驗等方面對辣條類食品的生產進行了規定。

　　統一歸類有哪些好處？對辣條類食品行業有哪些影響呢？中國傳媒大學法律系副主任鄭寧說，辣條已然成為風靡中國的零食，僅2018年辣條產品的銷售規模就達到了600億元。但由于缺乏全國統一的標準，各地認定標準不一，既影響企業的發展，也讓消費者無所適從。

　　第七十一條規定，食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，生產日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的，不得上市銷售。