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  行業亂象亟須治理

  第七十條規定,食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明本法第六十七條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規定的事項,以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法,并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。

  原來,對于辣條類食品,河南要求參考糕點類、膨化食品類相關國家標準,湖北省要求辣條納入方便食品進行管理,當時一度引發辣條標準的“南北之爭”。

  朱毅說,《公告》的發布標志著辣條標準“南北之爭”的終結,今后辣條不論在哪里生產,賣到哪里,都要依照強制執行的國家標準,統一更利于高效監管,避免之前因為歸類各不相同,帶來標準執行過程中的沖突問題。

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  據了解,《公告》還從嚴格食品生產衛生規范和設施條件管理、加強原輔料和生產過程管控、倡導減鹽減油減糖、加強監督檢查和抽樣檢驗等方面對辣條類食品的生產進行了規定。

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  原來,對于辣條類食品,河南要求參考糕點類、膨化食品類相關國家標準,湖北省要求辣條納入方便食品進行管理,當時一度引發辣條標準的“南北之爭”。

  原標題:市場監管總局發布公告 終結辣條標準“南北之爭”

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  食品安全法第六十七條明確規定,預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項:(一)名稱、規格、凈含量、生產日期;(二)成分或者配料表;(三)生產者的名稱、地址、聯系方式;(四)保質期;(五)產品標準代號;(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;(八)生產許可證編號;(九)法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。食品安全國家標準對標簽標注事項另有規定的,從其規定。

  《公告》明確,各地市場監管部門對辣條類食品統一按照“方便食品(調味面制品)”生產許可類別進行管理,凡與此不一致的,應當于2020年1月31日前調整到位。

  前不久,《市場監管總局關于加強調味面制品質量安全監管的公告》(以下簡稱《公告》)發布。據了解,該《公告》是為了進一步加強調味面制品質量安全監管,其中包括俗稱的辣條類食品。

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  《公告》明確,各地市場監管部門對辣條類食品統一按照“方便食品(調味面制品)”生產許可類別進行管理,凡與此不一致的,應當于2020年1月31日前調整到位。

  據了解,《公告》還從嚴格食品生產衛生規范和設施條件管理、加強原輔料和生產過程管控、倡導減鹽減油減糖、加強監督檢查和抽樣檢驗等方面對辣條類食品的生產進行了規定。

  統一歸類有哪些好處?對辣條類食品行業有哪些影響呢?中國傳媒大學法律系副主任鄭寧說,辣條已然成為風靡中國的零食,僅2018年辣條產品的銷售規模就達到了600億元。但由于缺乏全國統一的標準,各地認定標準不一,既影響企業的發展,也讓消費者無所適從。

  第七十一條規定,食品和食品添加劑的標簽、說明書,不得含有虛假內容,不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯,生產日期、保質期等事項應當顯著標注,容易辨識。食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的,不得上市銷售。

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