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12月4日,河南省市場監督管理局發布了關于21批次食品不合格情況的通告(2019年第53期)。
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公開資料顯示,永輝超市成立于2001年,并于2008年在上海主板上市。
錛?Finan錛? 錛?Ce.錛?爱情三结义錛?Center> 圖表來源:河南省市場監督管理局
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繼上周北京、福建兩地有永輝超市被檢出“問題食品”遭監管點名后,近日,永輝超市又一分公司被檢出問題食品。
根據河南省市場監督管理局披露的資料,顯示,菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因,可能是原料初始菌落數較高,或者個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,包裝容器、器皿清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
根據河南省市場監督管理局披露的資料,顯示,菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因,可能是原料初始菌落數較高,或者個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,包裝容器、器皿清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
然而,在食品安全云網啟動多時的情況下,曾經的“農改超”典范、曾宣稱“守護百姓健康”的永輝超市,如今,卻連接被多地市場監督管理部門檢測出問題食品,包括鮮烏雞、梭子蟹、黑魚、芹菜等生鮮產品。